Kirsch- und Mandelmilch, einfaches und leckeres Rezept
Diese Milch hat eine perfekte Balance zwischen dem intensiven Espresso, den nussigen Nuancen der Mandelmilch und der süßen Note der Kirsche.
Nasentechnik: Was sie ist und wozu sie dient
Lernen Sie, Aromen wahrzunehmen und zu identifizieren, um Ihr sensorisches Gedächtnis zu entwickeln und alle Eigenschaften von Kaffee besser zu schätzen.
Espressomaschine: So reinigen Sie sie nach jedem Gebrauch
Um in jeder Tasse hochwertigen Kaffee zu erhalten, ist es wichtig, dass Sie Ihre Espressomaschine sauber und in gutem Zustand halten.
Coffee Gin Tonic: 2 einfache Rezepte zum Zubereiten zu Hause
Diese Cocktails vereinen zwei faszinierende Geschmacksrichtungen: Kaffee und Gin, kombiniert mit der erfrischenden Note von Tonic Water.
Die Illusion von Federico Barrueta: Jenseits der Tasse ein einzigartiger Kaffee
Don Fede gab seinen Job als Flieger auf, um seine Farm La Ilusión zu leiten, mit dem Ziel, den besten Kaffee Mexikos zu erzeugen.
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Kaffee, Eier und Vanillepudding: das Coppa d'Oro-Rezept
Dieses Getränk wird aus mit Moka zubereitetem Kaffee zubereitet und mit einer goldenen Creme aus Eigelb und laktosefreiem Vanillepudding garniert.
Hausgemachter Schokoladensirup für Ihre Kaffees und Cocktails
Dieser Sirup auf Basis von Kakao, Wasser, Zucker und Vanille eignet sich ideal zum Garnieren von Getränken oder zum Erstellen von Ätzungen, der Latte-Art-Schokoladentechnik.
Kaffee und Dessert, perfekte Kombination aus Körper und Konsistenz
Den Körper des Kaffees und seinen Zusammenhang mit der Konsistenz von Desserts zu verstehen, ist der Weg zu einer außergewöhnlichen gastronomischen Kombination.
Die Frische des Kaffees in einem Espresso und ihre Wirkung auf das Getränk
Erfahren Sie, was Kaffeefrische ist und warum es nicht ratsam ist, bei der Zubereitung eines Getränks eine zu frische Bohne zu verwenden.
So bereiten Sie Cold Brew mit Schokolade und Erdnussbutter zu
Einfach zu teilendes Rezept: Genießen Sie ein schaumiges, süßes Getränk mit Eiskaffee. Perfekt, um neue Energie zu tanken und Ihre Lieben zu verwöhnen.
Kaffee voller Leidenschaft und Widerstandsfähigkeit: die Geschichte von Azucena Ortiz
Nach dem Tod ihres Vaters an Covid setzte die Mazatec-Produzentin ihr Kaffee-Erbe fort und machte Huautla-Kaffee zu einem der besten in Oaxaca.
LOCA, poröser Keramiktropfer, der keine Filter verwendet
Der LOCA-Tropfer zeichnet sich nicht nur durch saubere Tassen aus, sondern ist auch nachhaltig und umweltfreundlich.
Kaffee aus El Salvador: Schätze in einer Tasse
Einige der begehrtesten Kaffeebohnen werden in der salvadorianischen Nation angebaut, wie zum Beispiel Pacamara, der eine außergewöhnliche Qualität aufweist.
Spezialitätenkaffees: intrinsische und extrinsische Eigenschaften
Die Wertschätzung einer Kaffeespezialität geht über die Tasse hinaus. Es basiert auf Attributen, die je nach Kultur und Markt unterschiedlich bewertet werden.
5 Gründe, eine AeroPress-Kaffeemaschine zu kaufen
Die AeroPress ist eine einzigartige Mischung aus Benutzerfreundlichkeit, Vielseitigkeit und Haltbarkeit. Es ist eine sehr praktische Möglichkeit, eine gute Tasse Kaffee zuzubereiten.
Affogato mit Amaretto und Keks. Leckeres und einfaches Dessert
Dieses Affogato ist sehr einfach zuzubereiten. Sie benötigen nur Eis, Amaretto, Espresso und Kekse, um ein Dessertgetränk voller Geschmack und Textur zu erhalten.
Cowboy-Kaffee. Was es ist und wie es hergestellt wird
Kaffee, Wasser, Feuer. Dies sind die Zutaten dieses Getränks, das seinen Ursprung in der Kultur des Westens der Vereinigten Staaten hat.
Unterschiede zwischen Latte, Latte und Kaffee mit Milch
Latte Macchiato, Latte Macchiato und Latte Macchiato werden alle mit Espresso und Milch zubereitet, unterscheiden sich jedoch in Proportionen, Zubereitung und Geschmack.
Tipps zur Erhaltung der Kaffeequalität während der Verarbeitung
Gute Verarbeitungspraktiken sind sehr wichtig, um Qualitätsweizen mit möglichst wenigen Mängeln zu erhalten.
Cafeor, Übergießkaffeemaschine ohne Papierfilter von Hario
Cafeor ist eine Filterkaffee-Extraktionsmethode, die Vielseitigkeit und Qualität vereint. Es ist umweltfreundlich.
Limaní, rostbeständig und ergiebig
Limaní ist eine Sarchimor-Linie, die in Puerto Rico gegründet wurde. Es hat Noten von Zitrusfrüchten, Walnüssen, Butter und Mandarine.
Kaffee mit Joghurt, Kaltgetränk nach vietnamesischer Art
Dieses Kaltgetränk namens Ca Phe Sua Chua bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einer Textur, die an einen Smoothie erinnert.
Entfernen von Kaffeeflecken, Spreu und Unrat
Dabei handelt es sich um fehlerhafte Kaffeebohnen, die aus hochwertigen und exportierten Chargen entnommen wurden. Kennen Sie seine Eigenschaften.
Tragbare Kaffeemühlen: Tipps zur Auswahl der besten Kaffeemühle für Ihre Reisen
Entdecken Sie ihre Eigenschaften, Abmessungen, Konfiguration und Mahlgrade, um die ideale Kaffeemühle zu finden und eine köstliche Tasse zu genießen, wo immer Sie sind.
Café Touba, ein für Senegal typisches würziges Getränk
Für die Zubereitung von Touba-Kaffee werden die Bohnen mit Paprika und Gewürzen geröstet, im Mörser zermahlen und in einem Stofffilter aufgegossen.
Eiskaffee und Cocktails: Schaffen Sie eine Basis, um ihnen Geschmack zu verleihen
Bei dieser Basis handelt es sich um ein flüssiges Konzentrat, das unter anderem als Rohstoff für verschiedene Getränke und Desserts verwendet wird.
Kaffeeverkoster: 5 Grundkenntnisse, die Sie haben sollten
Ein Kaffeeverkoster muss unter anderem die Probenvorbereitung, Bewertungstechniken und sensorische Sprache beherrschen.
Schnittarten auf Kaffeeplantagen
Es gibt verschiedene Schnittarten zur Erneuerung der Pflanzen; Dieses Geschäft garantiert den Kaffeebauern reiche Ernten und langfristige Rentabilität.
100 % mexikanische Kaffeesorten, die Sie kennen sollten
Von Veracruz bis Chiapas gibt es bemerkenswerte Kaffeesorten wie Oro Azteca, Garnica, Candelaria und Pluma Hidalgo; Sie tragen die Essenz ihres Herkunftsortes in sich.